SOMON KÖFTE

Eylül 24, 2009 by aciktim

MALZEMELER

• 500 g somon (salmon) fileto

• 1 soğan

• 1 yumurta

• Maydonoz,tuz ,karabiber, pulbiber (isterseniz)
  

HAZIRLANIŞI

1. Somon(salmon) mutfak robotunda püre haline getirilir.
2. İçine 1 soğan rendesi,1 yumurta, bol kıyılmış maydonoz,tuz, karabiber ve pulbiber koyup yoğurulur.
   
3. Yarım saat veya bir gün buzdolabında bekletilir.
4. Şekil verip, tavada az zeytinyağıyla pisirilir. Salata,  limon ve kuru soğanla servis edilir.