GURME'S BLOG


EMEL USULU KAHVALTI

Emelcim bizde kalırken güzel kahvaltılar hazırlar.

DSC_0849

 

3 değişik çeşit peynir, domates, sivribiber, yumurta, nane yada maydonoz, tereyağı, 2 yumurta ile çırpılıp fırında üstleri kızartılır. Ikinci ekmek ise tereyağı sürülmüş ekmeğin üstünde pastırma ve kaşar peyniri aynı şekilde fırında peyniri eritilir.

Reklamlar


ROKA SALATASI

DSC_0926

 

 

Bizim hemen hemen her sabah yediğimiz, evinde kaldiğımız kişileride alıştırdığımız lezzetli ve sağlıklı kahvaltının vazgeçilmezi olabilecek roka salatamız.

Bir demet Roka, bol domates ve salatalıktan olusan bu salatanın sosu tabiki limon ve zeytinyağı.


Yorum bırakın

HUMUS

DSC_0027


MALZEMELER

  • 4 bardak haşlanmış nohut
  • Biraz haşlanmış nohutun suyu
  • 4-5 ezilmiş iri diş sarmısak
  • yarım su bardağından biraz daha fazla tahin
  • 2-3 Limon ( büyüklüğüne göre)
  • yarım su bardağı zeytinyağı
  • tuz, 1 yk.kimyon,
  • en üstüne kırmızı toz biber ve yine kimyon


  1. Nohutları mutfak robotunda iyice çekin,ezilsin.
  2. Sarmısak ve tahini koyup biraz daha döndürün.
  3. Limon suyunu ve yeteri kadar yumuşak değil ise nohut suyunuda koyun.
  4. Tuz ve kimyonunu ayarlayın. İyice püre olana kadar çekmeye devam edin.
  5. Düz bir tabağa alıp kimyon ve kırmızı biberle süsleyin. ( kırmızı biberli yağda dökebilirsiniz)