GURME'S BLOG

Keçi Peynirli Cevizli Börek

2 Yorum



Geçen Cumartesi ziyafetteydik. Ziyafet deyince akla Meysuncum gelir. Davetliler bütün gün birşey yemeden gider ziyafetin hakkını verebilmek için. Bundan sonraki en az on tarif Meysunun ziyafetinden tarifler olacak.Çokkkkk teşekkürler Meysuncum benim.

DSC_0594

Renkli elbiseli hünerli arkadaşım Meysun. Blogu takip edipte, beni bilmeyenler için bende kahverengi elbiseli olan kişiyimdir, duyurulur!

DSC_0598

MALZEMELER

  • 1 paket Phyloo (donuk baklava yufkasi)
  • 1 büyük paket keçi peyniri
  • 5 yemek kaşığı erimiş tereyağı
  • 2 cup iri parçalı dövülmüş ceviz
  • 3-4 yemek kaşiğı bal
  • 1 yumurta sarısı
  1. Bal ve cevizi karıştırın
  2. 1. yufkanın üzerini fırça ile hafifçe yağlayın. İkinci yufkayı üzerine yerleştirip enlemesine 3 parçaya kesin.
  3. Her bir yufkaya peynir ve peynirlerin üzerine 1 tatlı kaşığı dolusu ceviz koyup yufkaları kapatin.
  4. Üzerilerine yumurta sarısi sürüp 180 C/390 F önceden ısıtılmış fırında börekler kızarıncaya kadar pişirin.

Tavsiyeler:

  • Balı çok fazla koymayın ki pişirirken bal boreklerin aralarından sızmasin. Cevizleri kaplayacak kadar bal koyun. Kaşikla cevizleri aldığınizda tabağın alt kısmına bal akmasin.
  • Fırça olarak silikon firça kullanmayın. Silikon fircanin çok fazla tutucu özelligi yok. Eski usul mutfak fırçalari cok daha kullanışli ve pratik.

DSC_0583

Reklamlar

2 thoughts on “Keçi Peynirli Cevizli Börek

  1. Muhtesem bir ziyafetmis gercekten de. Kac cesit sey var oyle o sofrada. Cevizli borek de cok istah acici gorunuyor. Mutlaka deneyecegim. Ellerine saglik Meysun! Banucum senin de ellerine saglik. Sayende yeni tariflerle tanisiyorum.

  2. Quinoa yi hangi market den aldiginizi bildirebilirseniz sevinirim. Cok tesekkurler.

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s