GURME'S BLOG


5 Yorum

CEVİZLİ KURABIYE

Şeydayı şaşırtalım, bu tarif arkadaşlığımız kadar eski. Çeyrek asırlık diyelim.

DSC_0467

  • 250 gr. sana yağı yada ( 1 bardak light zeytinyağı )
  • 1 bardak iri kıyılmış ceviz
  • 5 yk. pudra şekeri
  • 3 bardak un


Üstü için

  • 3 yk. pudra şekeri ile 1 yk. tarçın karıştırılır.


  1. Bütün malzemeleri karıştırın. 350F/ 180 derece fırında pişirin.
  2. Ilıyınca üstlerine bol pudra şekeri ile karıştırılmış tarçın serpilir.
Reklamlar


2 Yorum

LEBLEBİ KURABIYELERİ

DSC_0569

İranlıların yaptığı bu kurabiye çoçukluğumuzda yediğimiz leblebi tozlarını anımsatıyor.Sadece Nevruzda yaptıkları için  tarifini bir İranlıdan almıştım.

MALZEMELER

  • 1 tane 500 gr. lık paket leblebi tozu ( İran marketlerinde bulunuyor)
  • 200 gr. pudra şekeri
  • 250 gr. sıvı yağ ( ben keke bile light zeytinyağı kullanıyorum hiç kokusu olmaz)
  • 2 tk. cardomam ( iran marketlerinde satılan ve tatlilara konan bir baharat)
  • vanilyada ekleyebilirsiniz

Bütün malzemeyi karıştırın. 1 saat bekletin ve şekil verip 300 f/ 170 derecede 20-25 dk. pişirin.