MALZEMELER
- 1 bardak taze fesleğen ( basil)
- 1 yk. dolmalk fıstık
- 1 diş sarmısak
- 4-5 yk. zeytinyağı tuz, karabiber
- 3-4 yk. rendelenmis parmesan peyniri
- 8 tane portobello mantarı
- 4 tane yumuşak sandviç (soft rolls-kaiser)
- 150 gr. keçi peyniri
- Robotta fesleğeni, ve sarmısağı çekin.
- Zeytinyağınıda üstüne yavaş yavaş dökün. En son peynirini ilave edin.Tuz ve biberini ekleyin.
- Tost makinasına zeytinyağladığınız, tuzladığınız mantarları koyun ve 3-5 dk. yumuşayana kadar pişirin.
- Pişince bir tabağa alıp ılımasını bekleyin.
- Sandviçin içine önce pestoyu sonra mantarları ve en son keçi peynirini sürün.
- Sandviçleri zeytinyağlayıp tost makinasında kızartın.