GURME'S BLOG

Elmali Kek

Asumanın meşhur Elmalı Keki ikinci denemem daha başarılı oldu. Geçen haftada bir partiye getirmişti,Elma, tarçın ve ceviz karışımı harika bir kek.

DSC_0781

Onun yazdığını aynı şekilde kopyaladım.

MALZEMELER:

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu (1 tatlı kaşığı)
  • 2 yeşil elma (tercihen Granny Smith)
  • 1/2 tatlı kaşığı tarçın (ben daha cok koydum)
  • 1/2 su bardağı ceviz (irice çekilmiş )

HAZIRLANMASI:

  • Öncelikle elmaların kabuklarını soyup, küp küp doğrayalım ve 1/2 tatlı kaşığı tarçını da ilave edip bir kenarda bekletelim.
  • 3 yumurta ve 1 su bardağı şekeri, 7 dakika çırpalım.
  • 1/2 su bardağı sıvıyağı azar azar ilave edelim.
  • Ayrı bir kapta eleyerek karıştırdığımız unu ve kabartma tozunu da ekleyelim, biraz daha karıştıralım.
  • 1/2 su bardağı irice çekilmiş cevizi, tarçınlı elmayı da ekleyip, spatula ile iyice karıştırıp, 23cm çapında, yağlanmış kelepceli kek kalıbına dökelim.
  • Önceden ısıtılmış 325F (165C) fırında 40-45 dakika kadar pişirelim (kürdan batırarak bakmayı ihmal etmeyin).

Reklamlar

Yorumlar kapatıldı.